Gestión y control de calidadLean ManufacturingProducción

¿Qué es el Lean Manufacturing?

Son muchos los nombres por medio de los cuales se le conoce a esta metodología: Just in time, manufactura esbelta, manufactura ágil, manufactura de clase mundial, sistema de producción Toyota y otros más. Los resultados obtenidos a través de sus prácticas la convierten en una de las filosofías de producción más exitosas y revolucionarias de la historia.

¿Qué es Lean Manufacturing?

Lean Manufacturing es un proceso continuo y sistemático de identificación y eliminación de actividades que no agregan valor en un proceso, pero si implican costo y esfuerzo. La principal filosofía en la que se sustenta el Lean Manufacturing radica en la premisa de que «todo puede hacerse mejor»; de tal manera que en una organización debe existir una búsqueda continua de oportunidades de mejora.

Como resultado, una organización que aplique Lean Manufacturing debería ajustar su producción a la demanda, en el momento y las cantidades en que sea solicitada, y con un costo mínimo. Según entonces, Lean Manufacturing puede definirse como una filosofía de producción que agrupa un conjunto de técnicas que nos facilitan el diseño de un sistema para producir y suministrar en función de la demanda, con el mínimo costo, una calidad competitiva y alta flexibilidad; de tal forma que Lean Manufacturing permitirá que la organización:

  • Minimice sus inventarios
  • Minimice sus retrasos
  • Minimice su espacio de trabajo
  • Minimice sus costos totales
  • Minimice su consumo energético
  • Mejore su calidad

En términos generales, contribuye a que la organización sea más competitiva, innovadora y eficiente.


¿Quiénes participan de Lean Manufacturing?

La metodología Lean Manufacturing es ejecutada por equipos de trabajo inclusivos, organizados y capacitados. Los integrantes de los equipos de trabajo involucrados en las técnicas Lean, representan a todos los niveles de la organización, en especial demanda de la participación activa de los operarios de trabajo en todas las etapas de la metodología.


Modelo estratégico y Herramientas del Lean Manufacturing

La búsqueda continua de oportunidades de mejora debe formar parte de una estrategia organizacional, y como tal, la filosofía Lean Manufacturing contempla herramientas que pueden aplicarse tanto a procesos específicos en forma de técnicas sencillas, como al modelo estratégico mediante un sistema de administración ajustado.

Herramientas de Lean Manufacturing aplicadas a un modelo estratégico

La excelencia operacional se busca a partir de la metodología KAIZEN


Principios claves y fases en la implementación de Lean Manufacturing

Las organizaciones que buscan implementar la metodología Lean o algunas de sus herramientas, evidentemente persiguen objetivos relacionados con el mejoramiento del desempeño de sus procesos. En dicha búsqueda, muchas son las organizaciones que han fracasado en la obtención de resultados significativos. Por tal razón, es muy importante considerar que Lean Manufacturing es una filosofía que precisa de compromiso organizacional y que requiere de una adaptación cultural. A través de la experiencia en procesos de implementación de Lean Manufacturing, expertos han considerado que existen tres principios claves para una adecuada ejecución de las actividades Lean:

  • Lean Manufacturing es un proyecto de tipo estratégico: De tal manera que debe estar incluido en el plan estratégico organizacional y relacionado con las prioridades competitivas de la compañía.
  • La estructura organizacional debe adaptarse a la metodología Lean: De tal forma que existan procesos más concurrentes y menor «comunicación sobre la pared», es decir que las estructuras funcionales deben migrar hacia estructuras colaborativas.
  • Lean Manufacturing es un compromiso de todos: La implementación de la estrategia será gradual pero debe integrar a todos los niveles de la organización. El mayor cambio en la compañía debe ser de tipo culturar, el mejoramiento debe convertirse en un hábito de todos.

Fase 0. Tradicional: Preparación (1 - 3 meses)

  • Diagnóstico de la situación actual de la compañía
  • Plan Hoshin Kanri
  • Promoción
  • Equipos
  • Lean Management
  • Preparación 5’s

Fase 1. Aplicación: Áreas piloto (4 - 6 meses)

  • Aplicación de las 5’s
  • Capacitación del equipo piloto
  • VMS actual, layout actual y propuesto
  • Análisis de limitantes de la productividad (MUDAS, MURIS, MURAS)
  • Plan de trabajo
  • Kaizen
  • Etapa previa de Lean Accounting
  • Etapa previa de Lean Logistics
  • Ejecuón de un plan de ahorro energético

Fase 2. Cadenas de valor: Gestión de cadenas (1 - 2 años)

  • Planteamiento de organigrama
  • Aplicación de la Fase 1 en todas las áreas
  • Lean Accounting
  • Lean Logistics

Fase 3. Organizaciones Lean: Pensamiento esbelto (Hábito permanente)

  • Disciplina
  • Compromiso
  • Conocimiento
  • Cultura
  • Innovación
  • Motivación
  • Hacer de la organización el mejor lugar para trabajar

Básicamente la etapa tradicional en el camino Lean consiste en el diagnóstico de la situación actual de la organización, para con ello diseñar un adecuado plan estratégico y conformar un óptimo equipo de trabajo. La primera etapa de aplicación enfrenta a la organización con los retos que implica una nueva filosofía de trabajo, de tal manera que se adquiere una primera experiencia en la cual se reconocen los errores y la capacidad de la organización para obtener resultados a partir de las técnicas utilizadas. La etapa de cadenas de valor se centra en la estructura de la organización, de tal manera que se implementa un modelo de trabajo concurrente basado en procesos y no en departamentos, se extiende la aplicación de la fase 1 a las demás áreas, se inicia la logística y la contabilidad Lean, de tal forma que se optimicen los procesos de entrega y se establezcan indicadores de desempeño para la toma de decisiones basada en resultados e información vital.

La etapa final tiene el propósito de lograr una organización Lean, haciendo que exista un pensamiento Lean, basado en el compromiso, la disciplina y la gestión del conocimiento. Una organización Lean debe reflejar en todas sus áreas y procesos el mayor valor posible, y en todos sus miembros, la idea de que dicha organización es el mejor lugar para trabajar.

Descargar guía

Bryan Salazar López

Ingeniero Industrial y Magíster en Logística Integral especializado en productividad y modelamiento de procesos bajo dimensiones de sostenibilidad, industria 4.0, transformación digital y modelos de optimización. Docente universitario de pregrado y posgrado con experiencia en la enseñanza de estos temas. Fundador de Ingenieriaindustrialonline.com, un sitio en donde se recogen las aportaciones de investigaciones, artículos y referencias relevantes para la industria.

5 comentarios

  1. Muy interesante la clasificación que haces de las herramientas Lean en tres aspectos: Velocidad, Calidad y Entrega. Están haciendo un excelente trabajo en esta pagina tienen información de gran calidad y muy variada. Voy a visitarlos muy seguido porque soyun apasionado del mundo Lean.

  2. Excelente información me sirvió de mucha ayuda, ya que estoy recordando lo que ví en la universidad. Muchas gracias por pasar esos conocimientos y experiencia.

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